Udka sojowo-musztardowe

Umyte osuszone udka wkładamy do miski.dodajemy w/w przyprawy oraz obrany czosnek pokrojony na połówki bądż na ćwiartki i mieszamy aby każde udko było dokładnie obtoczone w marynacie.Wkładamy do lodówki najlepiej na cała noc. Wyciagamy mięso i przekładamy do naczynia żaroodpornego wraz z pozostałą marynatą. Pieczemy pod przykryciem około 1,5h.(grzanie góra-dół,środkowa półka) Przed końcem pieczenia odkrywamy żeby udka sie ładnie podpiekły i miały chrupiaca skórkę. Podajemy z dowolnymi dodatkami :-)