Udka w marynacie pomarańczowej

Zrobić marynatę z papryki mielonej, konfitury ,sosu sojowego , oleju , i pieprzu. Wysmarować nią udka i zostawić na 30 minut w lodówce( całe lub przekrojone na połówki ).
Włożyć udka do rękawa do pieczenia . Włożyć do piekarnika . Nastawić go na 200 * C i piec 1 godzinę od osiągnięcia temperatury .
Podaję z ryżem gotowanym na bulionie i sałatą .