Udka w ziołowym sosie

Udka oczyścić, zdjąć skórkę i każde przekroić na pół. Przysmażyć wszystkie kawałki na tłuszczu, podlać ok pół szkl wody i dusić ok 20 min do miękkości. Wszystkie przyprawy wymieszać ze śmietaną i mąką kukurydzianą dodać do udek. lekko obracać i poddusić w sosie jeszcze ok 10 min, Podawać z ryżem i sałatką