Udka z kaczki musztardowe

Udka umyć i zdjąć z nich dokładnie skórę. Dac je miski dodać olej, sól, listki laurowe oraz ziele angielskie cebulę obrać i pokroić w piórka. Wszystko wymieszać i pozostawić na 8 godzin. Następnie włożyć do naczynia żaroodpornego i dusić około 50 minut. Wyłożyć mięso na blachę posmarować dokładnie wymieszaną musztarda z majonezem i posypać bułka tarta piec około 30 minut w temp.180 stopni.