Sposób przygotowania:
Udka z kurczaka duszone w warzywach
Mięso umyć, oprószyć solą i pieprzem, obtoczyć w mące i zrumienić na oliwie. Przełożyć do rondla, podlać odrobiną wody i dusić pod przykryciem, około 20 minut. Następnie dodać pokrojoną marchew i seler. Por i pieczarki, lekko podrumienić na maśle, połączyć z warzywami i mięsem, oprószyć solą i pieprzem. Dusić do miękkości. Podawać z ziemniakami i surówką.