Udka z kurczaka marynowane

Pomarańcze umyć, przekroić i wycisnąć sok. Olej, sok z pomarańczy, sos sojowy, przyprawę, paprykę, wymieszać. Mięso umyć, osuszyć natrzeć zmiażdżonym czosnkiem, posypać pieprzem, włożyć do marynaty, zamieszać, przykryć i pozostawić w chłodnym miejscu na 2-3 godziny. Po tym czasie mięso ułożyć w brytfannie, polać marynatą, wstawić do piekarnika. Piec około 40 minut w temp 190 stopni. W czasie pieczenia polewać powstałym sosem.