Udka z kurczaka pieczone

21 lip 2011 01:47

TRUDNOŚĆ: łatwe
CZAS: powyżej 60 min

ocena: 5/5 głosów: 3

W sam raz na obiad. Uwielbiam je.

Więcej zdjęć (3)

Składniki:

Udka z kurczaka pieczone

1 kg udka kurczaka całe,
do smaku przyprawa do kurczaka Prymat,
do smaku Sól,
do smaku pieprz czarny mielony Prymat,
1/2 szklanki oliwa z oliwek,
2 łyżeczki ocet winny,
1 łyżeczka zioła prowansalskie Prymat,
1 łyżeczka keczup,
2 łyżki masło,
1/2 sztuki cebula

Sposób przygotowania:

Udka z kurczaka pieczone

Udka z kurczaka wraz z podudziami( można je podzielić) umyć i osuszyć. Oliwę zmiksować( lub dobrze wymieszać) z octem winnym, keczupem i ziołami. Dodać posiekaną cebulkę. Tak przygotowaną marynatą polać kurczaka i odstawić na 2-3 godziny w chłodne miejsce. Następnie przełożyć do naczynia żaroodpornego, oprószyć solą, pieprzem, przyprawą do kurczaka, obłożyć kawałkami masła, delikatnie podlać wodą i piec przez około 60 minut w piekarniku nagrzanym do 200 stopni. Następnie zmniejszyć temperaturę do 180 stopni i piec przez około 30 minut.