Sposób przygotowania:
Udka z kurczaka w kostce rosołowej
Mięso z kurczaka umyć i osuszyć ręcznikiem papierowym. Do miseczki wlać oliwę, dodać zmiażdżony czosnek, pieprz, sól, ocet i pokruszyć kostki rosołowe, wymieszać. Tak przygotowaną marynatą posmarować mięso, przykryć i pozostawić w lodówce na kilka godzin. Ułożyć w naczyniu żaroodpornym razem z marynatą i włożyć do piekarnika nagrzanego do 200 stopni. Piec około 40 minut. 15 minut przed końcem pieczenia mięsa dodać pół miękkie ziemniaki gotowane w osolonej wodzie, wymieszać z powstałym sosem i dopiec mięso razem z ziemniakami.
