Udka z piekarnika w marynacie

Udka namoczyć w wodzie na około 10-15 minut. W tym czasie wszystkie przyprawy dokładnie wymieszać ze sobą, dodać oliwe z oliwek i wode, wymieszać, na koniec przeciskamy przez praske czosnek i wszystko dokładnie jeszcze raz mieszamy. Wyciągamy udka z wody (ja zawsze odcinam pałeczki od udka) kładziemy do głębokiej miski i zalewamy(smarujemy) przyrządzoną marynatą. Odstawiamy do lodowki na ok.2h (najlepiej na całą noc). Tak przyrządzone udka układamy na blasze i wkładamy do piekarnika rozgrzanego do temp. 175(z termobiegiem) lub 200(bez termobiegu) st.C, zapiekać około 1-1,5h co jakis czas podlewając wodą. Udka pyszne i godne polecenia :)


Poznajcie też inne przepisy na udka z kurczaka >>>