Udo z indyka pieczone w rękawie

Udo indyka umyć i osuszyć.Przyprawić i wlać olej. Następnie natrzeć udo. Czosnek obrać i pokroić w paski. W udzie zrobić dziurki i włożyć czosnek. Schować na noc do lodówki. Mięso włożyć do rękawa i zamknąć. Ułożyć w naczyniu żaroodpornym i piec w piekarniku nagrzanym do 180 stopni przez 1,5 godziny. Po godzinie pieczenia udo wyjąć z rękawa,ułożyć w naczyniu i z powrotem włożyć do piekarnika.