Ufo z kasza gryczaną i fetą

Kaszę gotujemy według przepisu na opakowaniu w lekko osolonej wodzie. Po ugotowaniu odcedzamy i studzimy .Wyciągamy z woreczka. Do zimnej kaszy dodajemy pokruszony ser feta . Cebule obieramy z łupiny i drobno siekamy .Na masełku podsmażamy posiekaną cebulkę dodajemy do sera i kaszy . Dodajemy pieprz i posiekany szczypiorek . Mieszamy dobrze . Robimy ciasto na pierogi do maki dodajemy trochę soli 3/4 szkl gorącej wody z 1/2 szkl oleju .Wyrabiamy ciasto rozwałkowujemy . Wycinamy kółka . Na jednym kołku kładziemy farsz nakrywamy drugim kółkiem i zlepiamy . Gotujemy w osolonej wodzie . Gdy wypłyną gotujemy jeszcze chwilkę i wyciągamy . Podajemy z masełkiem