Ulubiony letni obiad

Ziemniaki obrać, umyć, ugotować w osolonej wodzie. Odcedzić i odparować. Na patelni rozgrzać łyżkę masła, wbić jajka i usmażyć tak aby białko było ścięte, a żółto jeszcze płynne. Posypać solą i pieprzem białym Następnie na drugiej patelni rozgrzać drugą łyżkę masła, dodać bułkę tartą i przesmażyć. Dodać ugotowanego na półtwardo kalafiora, przesmażyć chwilę razem. Koperek umyć, osuszyć i posiekać drobno. Ziemniaki, jajko sadzone i kalafior rozłożyć na talerzach, całość posypać posiekanym koperkiem.