Wafle z łososiem pod pierzynką z salsy

Na posmarowanym masłem lub margaryną waflu układamy liść sałaty i plaster łososia. Pomidor, cebulę i awokado kroimy w drobną kosteczkę. Wszystko dokładnie mieszamy z oliwą z oliwek i doprawiamy solą i pieprzem. Gotową salsę układamy na łososiu. Całość posypujemy suszoną natką i dekorujemy świeżą bazylią.