bernika

bernika

Srebrny Ekspert
[Przepisów: 817]

Walentynkowe serowo-kokosowe oponki

  • 6
  • TRUDNOŚĆ: średnie
  • CZAS:
         
ocena: 5/5 głosów: 13

Na deser polecamy dzisiaj pyszne oponki serowo-kokosowe

Walentynkowe serowo-kokosowe oponki

Składniki:

Walentynkowe serowo-kokosowe oponki

 

  • 500g twarogu półtlustego
  • 1 szklanka mąki pszennej
  • 1 lyżka miękkkiego masła
  • 2 żółtka
  • 1 lyzeczka proszku do pieczenia
  • 1 cukier waniliowy (16gr)2 łyżki slodkiej śmietany 30%
  • 150g kokosu
  • 4 łyżki cukru
  • kieliszek wódki lub spirytusu
  • 3 kostki smalcu do smażenia
  • mąka do podsypywania
  • lukier cytrynowy (1/2 soku z cytryny oraz cukier puder)

 

  • kokos do posypania oponek (użyłam kolorowego)

 

Sposób przygotowania:

Walentynkowe serowo-kokosowe oponki
Czasami w naszej piekarni mozna dostac pączki, ktore sa oblane lukrem i mocno posypane kokosem, dlatego przygotowałam ich wersję domowa.



W misce lub na posypanej mąką stolnicy łączymy składniki i zagniatamy ciasto, dobrze je wyrobiając. Jeśli się klei stopniowo podsypywać mąką. Podzielić na części. Kazdą rozwałkować na grubość ok 1cm i szklanką wykrawać krążki, kieliszkiem środek. W garnku rozgrzać smalec, piec na złoty kolor. Odsączyć na papierowym ręczniku. Gdy ostygną każdy posmarowac lukrem i posypać kokosem.