zewa

zewa

Platynowy Ekspert
[Przepisów: 2406]

Książka Kucharska: Świetne pomysły na dania z sosem Tao Tao

Wariacja na makaronowej pierzynce

  • 7
  • TRUDNOŚĆ: łatwe
  • CZAS:
         
ocena: 4/5 głosów: 18

Dziś dodałam do sosu brzoskwinie, moi domownicy nawet nie zauważyli i prosili o dokładkę.

Wariacja na makaronowej pierzynce

Składniki:

Wariacja na makaronowej pierzynce

 

  • 1 podwójna pierś z kurczaka
  • 1 czerwona papryka
  • 3 połówki brzoskwiń z puszki
  • 2 średnie cebule
  • 4 łyżki sosu sojowego
  • 1 słoik pomidorów w zalewie
  • 1 łyżka przyprawy do potraw chińskich
  • 1/4 łyżeczki czosnku granulowanego
  • 3 łyżki oleju
  • pieprz kolorowy
  • sól
  • 1 łyżka posiekanej natki pietruszki
  • 1/2 łyżeczki papryki ostrej w proszku
  • 1 łyżeczka mąki ziemniaczanej
  • ok 100 ml wody
  • 1 op makaronu ryżowego wstążki

 

 

 

Sposób przygotowania:

Wariacja na makaronowej pierzynce
Pierś z kurczaka umyć, osuszyć i pokroić w niewielką kostkę. Wrzucić na rozgrzany na patelni olej. Chwilę smażyć, dodać sos sojowy i dusić około 5 minut. Do mięsa dodać pokrojoną w kostkę cebulę i chwilę podsmażać od czasu do czasu mieszając. Po chwili dodać pokrojoną w paski paprykę, pozostałe przyprawy oraz natkę pietruszki. Wszystko dusić około 5-8 minut. Na koniec dodać zmiksowane pomidory i pokrojone w kostkę brzoskwinie. Mąkę rozrobić z wodą i zagęścić nią sos. Mieszając zagotować. Makaron przygotować według przepisu i nałożyć go na talerze po czym nałożyć naszą wariację.