czarrna

czarrna

Srebrny Ekspert
[Przepisów: 300]

Warzywne curry

  • TRUDNOŚĆ: łatwe
  • CZAS:
  • PORCJE: 3
         
ocena: 0/5 głosów: 0

Curry ze słodkimi ziemniakami i ciecierzycą to wyjątkowe, niecodzienne danie, które na pewno zaskoczy naszą drugą połówkę :)

Warzywne curry

Składniki:

Warzywne curry

 

Sposób przygotowania:

Warzywne curry
Słodkie ziemniaki obrać, umyć i pokroić w większą kostkę. W rondlu rozgrzać olej kokosowy, wrzucić pokrojone bataty i podsmażyć. Cebulę pokroić i dodać do ziemniaków, a kiedy się podsmaży dorzucić pokrojone w ćwiartki pieczarki.

Podsmażyć. Dodać ciecierzycę z puszki razem z zalewą, ok 1/2 szklanki wody i przyprawy: pastę curry, łyżeczkę soli, płaską łyżeczkę curry i kurkumy, 2 łyżeczki garam masali.

Dusić pod przykryciem około 15 minut. W razie potrzeby doprawić.

Zdjąć z palnika i wlać jogurt. Wymieszać. Podawać z ryżem. Smacznego :)

Tagi:

danie warzywa