Krakowianka

Krakowianka

Platynowy Ekspert
[Przepisów: 2821]

Warzywne placuszki z żółtym serem

  • 1
  • TRUDNOŚĆ: łatwe
  • CZAS:
         
ocena: 5/5 głosów: 5

Placuszki z warzyw podawać z sosem i surówką.

Warzywne placuszki z żółtym serem Więcej zdjęć (5)

Składniki:

Warzywne placuszki z żółtym serem

 

 

 

 

Sposób przygotowania:

Warzywne placuszki z żółtym serem
Umyty kalafior i brokuł podzielić na różyczki, włożyć do wrzącej osolonej wody. Gotować 7-10 minut, wyjąć z wrzątku, przelać zimną wodą, osączyć. Włożyć do miski, lekko rozdrobnić widelcem. Dodać drobno pokrojone pieczarki, cebulę, starty na tarce o dużych oczkach żółty ser. Wlać roztrzepane widelcem jajka, wsypać tyle bułki tartej aby powstała jednolita, zwarta masa. Doprawić do smaku solą, pieprzem i sosem sojowym. Z masy formować okrągłe spłaszczone placuszki i rumienić na złoty kolor. Usmażone osączyć na papierowym ręczniku.
Warzywne placuszki z żółtym serem
Ugotowane warzywa osączyć z wody i włożyć do miski
Warzywne placuszki z żółtym serem
Rozdrobnić widelcem dodać posiekane pieczarki i starty ser
Warzywne placuszki z żółtym serem
Dodać jajka bułkę tartą i doprawić do smaku
Warzywne placuszki z żółtym serem
Przygotowane placuszki rumienić na rozgrzanym oleju

Tagi:

sery sosy tarta ser