warzywny misz-masz wg.szalonejmoni

Kukurydze osączyć z zalewy.Chilli umyc i drobno posiekać.Cukinie umyc, osuszyć, odciąć końcówki,nie obierając pokroic w cienkie plasterki.Pomidory sparzyć, obrać ze skórki i pokroić w kostkę. Cebulę obrać i drobno posiekać. Papryke umyć, osuszyć, przekroić i usunąc gniazda nasienne- pokroić w kostkę. Wszystkie składniki połączyć w misce i dokładnie wymieszać. W rondlu rozgrzać masło,wrzucic na nie warzywa. Chwilę poddusić. Doprawić solą, pieprzem i chili. Dusić całość do miękkości .Pod koniec dodać kukurydzę.Podawać z ryżem.Dla wielbicieli mięsa ,można dodać mięso mielone ,wcześniej smażąc je z cebulą.