Sposób przygotowania:
Wątróbka w sosie jabłkowo-majerankowym
Z wątróbki usunąć zbędny tłuszczyk i błonki.Opłukać i lekko osączyć papierowym ręcznikiem.Panierować w mące i usmażyć na oliwie na złoty kolorek z każdej strony.Jabłka obrać i pokroić na ósemki.Dodać do wątróbki posypać majerankiem i podlać wodą. Posolić i dusić przez kilka minut.Na sam koniec doprawić świeżo zmielonym pieprzem i solą.
