Wątróbka w sosie koperkowym

Wątróbkę oczyść.Cebulę drobno posiekaj.Podsmaż ją na maśle posól oraz dodaj trochę pieprzu do smaku.Możesz w wersji urozmaiconej podlać wątróbkę lampką czerwonego wina podczas smażenia. Koperek drobno posiekaj przesyp do miseczki.Dodaj majonez,śmietanę oraz odrobinę oliwy z oliwek aby powstał gęsty sos. Dopraw go do smaku.Przysmażoną wątróbkę polej tym zimnym koperkowym sosem.