Sposób przygotowania:
Wątróbka z cebulką 4
Wątróbkę oczyszczamy, maczamy w mleku by pozbyć się goryczki. Cebulę obieramy, kroimy w plasterki i podsmażamy delikatni na maśle. Dodajemy wątróbkę oprószoną mąką i podsmażamy całość kilka minut. Pod koniec smażenia podlewamy wątróbkę odrobiną wody, doprawiamy do smaku i zaprawiamy śmietaną. Tak przygotowaną wątróbkę podajemy z ziemniaczkami, ryżem lub z pieczywem.
