wątróbka z % wg pauli

Wątróbkę kroimy na mniejsze kawałki i marynujemy w mleku przez 2 godziny. PO tym czasie podsmażamy, dodajemy do niej posiekaną cebule, smażymy na lekko złoty kolor. W drugim garnku na maśle smażymy pokrojone pieczarki. Gdy są już gotowe dodajemy do nich wątróbkę z cebulą. Całość zalewamy winem i bulionem. W takiej postaci pod przykryciem duśimy 20-25 min mieszając.

Kolejna alternatywa naszej kochanej wątróbki tym razem bardziej wytrawnie:)