Wegańskie pesto pietruszkowo-bazyliowe

Zaczynamy od wrzucenia do rozdrabniacza obranych pistacji, obranego ząbka czosnku, porwanej natki i bazylii i oliwy. Podane składniki przerabiamy na gładką pastę. Makaron gotujemy na półtwardo. Na odrobinie oliwy podsmażamy posiekanego selera naciowego i pora. Doprawiamy do smaku solą i pieprzem. Oliwki kroimy w plasterki. Do odcedzonego makaronu dodajemy zmiksowaną zieloną pastę, do tego podsmażony seler z porem, oliwki, zielony pieprz marynowany i całość mieszamy doprawiając do smaku solą, pieprzem, suszoną bazylią i mieszanką ziół prowansalskich.