Sposób przygotowania:
Wegetariańskie leczoETAP 1:
Cebulę, papryczkę chili i czosnek drobno posiekać, zeszklić na rozgrzanym oleju. Paprykę oczyścić z nasion, pokroić w słupki, dodać do cebuli, podsmażyć.
ETAP 2:
Cukinie razem ze skórką pokroić, wsypać do podsmażonej cebuli z papryką.
ETAP 3:
Pomidory włożyć do wrzącej wody, osączyć, obrać ze skórki, pokroić.
Dodać do warzyw, wlać odrobinę wody i gotować do miękkości.
ETAP 4:
Fasolkę pokroić na kawałki, ugotować w osolonej wodzie, osączyć. Połączyć z warzywami, dodać ketchup, wymieszać, zagotować. Doprawić do smaku solą, pieprzem i cukrem.
