Wieniec - jeżyk

11 paź 2010 15:45
3

TRUDNOŚĆ: łatwe
CZAS: 30-60 min

ocena: 5/5 głosów: 9

Ciasto szybkie i efektowne z nutką korzennych smaków

Składniki:

Wieniec - jeżyk

2 szklanki mąki
3 jajka
0,5 szklanki oliwy
1 szklanka cukru
0,5 szklanki jogurtu
0,5 szklankiśmietany
2 łyżki ( nie kopiaste) kakao
1 lyżka przyprawy korzennej do piernika
2 łyzeczki sody
4 łyżki powideł śliwkowych lub wisniowych lub z czarnej porzeczki
Polewa
1 szklanka orzechów włoskich posiekanych
0 5 szklanki kremówki
1/4 kostki masła
4 łyżki cukru

Sposób przygotowania:

Wieniec - jeżyk

Jajka z cukrem zmiksować, dodać mąkę zmieszaną z kakao,przyprawą korzenną i sodą.Wlać śmietanę ,jogurt, olej- zmiksować. Na końcu dodać powidla ( można dodać trochę kandyzowanych wisienek), Wymieszać,.wlac do formy na wieniec i piec ok.40-50 min w 170*C. Zrobić polewę: do rondelka dać wszystkie składniki i gotować na malutkim ogniu 10 minut. Lekko przestudzoną polać zimne ciasto. Można też zrobić dowolną masę i po przekrojeniu na pół posmarować i przełożyć ciasto.