wieprzowe szaszłyki w winie

mięso pokrój na około 8 kawałków połowe z nich owiń plastrami boczku zawijając włóż listki szłwii.następnie mięso nadziewaj na igły do szaszłyków i dopraw solą i pieprzem. brytfannę wysmaruj olejem włóż do niej szaszłyki połóz na wierzch trochę masła i podlej białym winem. piecz w temp 220 stopni przez około 12 minut. gotowe szaszłyki wyłóż w ciepłe miejsce. do powstałego sosu podczas pieczenia dodaj reszte masła i 50 ml wody.Całość zagotuj i dodaj kwaśną śmietanę.szaszłyki polej gotowym sosem.