Wieprzowina z gruszkami

Mieso umyc, osuszyc. Natrzec sola i pieprzem oraz kminkiem. Tluszcz rozgrzac na patelni i obsmazyc na nim mieso z kazdej strony, aby nabralo koloru. Gruszki przepolowic i wyciagnac gniazda nasienne. Ziemniaki obrac i pokroic na kawalki. Mieso przelozyc do naczynia, ktore mozna wstawic do piekarnika. Piekarnik rozgrzac do temp. 200°C W kolo miesa poukladac ziemniaki i gruszki. Zalac goracym bulionem. Wstawic do piekarnika na ok 70 minut.