SUPERPRZEPIS

Zupa rybna na wigilię

  • 4
  • mysza75
  • TRUDNOŚĆ: łatwe
  • CZAS:
  • PORCJE: 3
         
ocena: 5/5 głosów: 17
Zupa rybna na wigilię

Zupa wigilijna rybna. W moim domu często taka jest gotowana nie tylko na święta. Jest to propozycja dla tych co nie przepadają za zupą z karpia.

Składniki:

Zupa rybna na wigilię

 

Sposób przygotowania:

Zupa rybna na wigilię

ETAP 1:

Zupa rybna na wigilię
warzywa obrane i dokładnie umyte w misce

Seler obieram, pietruszkę też, to samo robię z marchewką, por odcinam białą cześć. Warzywa dokładnie myję.

ETAP 2:

Zupa rybna na wigilię
warzywa przełożone do garnka dodane przyprawy

Warzywa przekładam do garnka, dodaję liść laurowy, ziele, dolewam wodę litr i gotuję na wolnym ogniu do momentu aż warzywa będą prawie miękkie.

ETAP 3:

Zupa rybna na wigilię
do wywaru warzywnego przekładam ryby i gotuję

Dodaję następnie rybę i dalej gotuję aż ryba będzie miękka.

ETAP 4:

Zupa rybna na wigilię
zupa zabielona dodane ryby podzielone na kawałki

Rybę po ugotowaniu wyjmuję dzielę na mniejsze kawałki, marchewkę kroję na plastry i wrzucam razem z rybą do zupy. Wlewam śmietanę i zupy już nie zagotowuję. Doprawiam sola, pieprzem, natką.