Sposób przygotowania:
Wiosenna botwinka
Marchew, seler, pietruszkę i buraki zetrzeć na grubych oczkach. Zagotować. Posłodzić. Po kilku minutach dodać posiekane liście i łodygi botwinki. Dodać też drobno posiekany czosnek. Dodać pokrojone w kostkę ziemniaki.
Gotować do miękkości. Dodać śmietankę. Dodać posiekany koperek, sól, cukier, pieprz oraz ocet do smaku. Wymieszać. Podawać na gorąco.
Gotować do miękkości. Dodać śmietankę. Dodać posiekany koperek, sól, cukier, pieprz oraz ocet do smaku. Wymieszać. Podawać na gorąco.