Wiosenne Orzeźwienie

20 mar 2016 16:39

TRUDNOŚĆ: łatwe
CZAS: 30-60 min
PORCJE: 12

ocena: 5/5 głosów: 12

Ciasto Wiosenne Orzeźwienie- idealny deser do kawy lub herbatki. Warto przygotować to ciasto, ponieważ jest przepyszne.

Składniki:

Wiosenne Orzeźwienie

Makowiec

1 i 1/3 szklanki mąki,
100 g masła,
3 żółtka,
2 łyżki cukru,
1 łyżeczka proszku do pieczenia,
1 puszka masy makowej,

Masa jabłkowa

1 kg jabłek,
1/3 szklanki wody,
2 opakowania galaretki o smaku kiwi,

Masa śmietanowa

400 ml śmietany 30%,
2 opakowania galaretki cytrynowej.

Dodatkowo

czekoladowe ozdoby do dekoracji.

Sposób przygotowania:

Wiosenne Orzeźwienie

1. Makowiec: Mąkę przesiewam na stolnicę i łączę z masłem. Dodaję cukier, żółtka oraz proszek do pieczenia. Zagniatam ciasto. Ciasto rozwałkowuję i wykładam na blaszkę o wymiarach 24cmx24cm. Na ciasto wykładam masę makową. Wyrównuję. Piekę około 45 minut w temperaturze 180 stopni.

2. Masa jabłkowa: Jabłka obieram i ścieram na tarce o dużych otworach. Owoce przekładam do garnka, podlewam wodą i prażę około 10 minut. Do gorącego musu wsypuję galaretki zielone. Mieszam i odstawiam do przestudzenia. Gęstniejący mus wykładam na przestudzonego makowca, wyrównuję.

3. Masa śmietanowa: Galaretki żółte rozpuszczam w 400 ml wrzącej wody. Odstawiam do przestudzenia. Schłodzoną śmietanę ubijam na sztywno. Dodaję tężejącą galaretkę i wszystko razem miksuję. Masę wykładam na ciasto. Wyrównuję i odstawiam do stężenia. Wierzch ciasta dekoruję czekoladowymi ozdobami.