Makowiec na biszkoptach

Masę makową wykładamy do dużego naczynia. Jabłka obieramy i ścieramy na tarce o dużych oczkach wprost do maku. Następnie dodajemy: żółtka, mieszankę keksową, olejek i dokładnie mieszamy. Wsypujemy mannę i odstawiamy na bok. Dużą blachę wykładamy papierem do pieczenia i na nim układamy biszkopty. Białka ubijamy na sztywno z odrobiną soli, delikatnie mieszamy z masą makową. Połowę masy wykładamy na biszkopty, a na nią znów idzie warstwa biszkoptów którą przykrywamy resztą masy makowej. Równamy i pieczemy około godziny w 180 stopniach. W wodnej kąpieli rozpuszczamy czekoladę z masłem, polewamy zimny makowiec i dekorujemy skórką.