Włoski smak warzyw z kurczakiem, makaronem i chips

08 gru 2014 13:25

TRUDNOŚĆ: średnie
CZAS: 1-30 min

ocena: 5/5 głosów: 1

Warzywa, kurczak na patelni z przyprawami włoskimi się smażyły, a liście jarmużu na chipsy w piekarniku się suszyły. Do warzyw makaron dodałam i całość razem zmieszałam. Warzywa z kurczakiem z chipsami idealnie smakowały i piękne kolory na talerzu miały

Włoski smak warzyw z kurczakiem, makaronem i chips

Więcej zdjęć (4)

Składniki:

Włoski smak warzyw z kurczakiem, makaronem i chips

450 g warzyw na patelnię z przyprawą włoską hortex,
1 filet z kurczaka,
100 g makaronu muszelek małych,
3 łyżki oliwek zielonych bez pestek,
16 pomidorków koktajlowych,
1 łyżeczka sosu worcester,
pieprz czarny świeżo mielony do smaku,
sól himalajska różowa do smaku,
3 łyżki oliwy z oliwek,
świeże oregano,
chipsy serowe z jarmużu:
150 g jarmużu,
1 łyżka oliwy z oliwek,
szczypta czosnku w proszku,
szczypta soli himalajskiej,
10 g żółtego sera.

Sposób przygotowania:

Włoski smak warzyw z kurczakiem, makaronem i chips

Jarmuż myjemy, usuwamy twarde łodygi i dokładnie suszymy z pomocą suszarki do sałaty lub papierowego ręcznika. Do dużej miski wlewamy oliwę, dodajemy jarmuż, posypujemy solą, czosnkiem i delikatnie ręka mieszamy, aby każdy listek został natłuszczony. Ser trzemy na cienkiej tarce, posypujemy nim jarmuż i delikatnie mieszamy. Jarmuż przekładamy na blachę wyłożoną papierem do pieczenia i pieczemy 6 -8 min w rozgrzanym piekarniku do 150°C. Jarmuż ma być chrupiący. Filet z kurczak myjemy i kroimy na średniej wielkości kostkę. Na patelni rozgrzewamy oliwę i podsmażamy na niej warzywa włoskie Hortex jednocześnie z mięsem. W tym samym czasie makaron gotujemy na al dente w lekko osolonej wodzie i odcedzamy. Gdy warzywa i kurczak będą wysmażone doprawiamy je przyprawą włoską dodaną do mrożonek Hortex. Dolewamy sosu worcester, dodajemy oliwek i całość mieszamy. Na sam koniec dodajemy ugotowany makaron i doprawiamy pieprzem do smaku. Włoskie warzywa z makaronem i kurczakiem podajemy z świeżymi pomidorkami koktajlowymi i chipsami serowymi z jarmużu. Na wierzch dodajemy świeże oregano. Smacznego!