Sposób przygotowania:
Wołowa zupa wielkanocnaEtap 1
Mięso wołowe umyć i pokroić w kostkę, wrzucić do garnka na rozgrzany olej.
Etap 2
Dodać liście laurowe, ziele angielskie i pieprz, dusić do miękkości mięso pod przykryciem, podlewać wodą aby się nie przypaliło.
Etap 3
Następnie dodać pokrojona cebulę i dusić razem ok 10 minut.
Etap 4
Następnie dodać pokrojona marchewkę i pieczarki. Dolać wody tak aby zupa nie była zbyt gęsta.
Etap 5
Na koniec, gdy marchew i pieczarki będą miękkie doprawić do maku paprykami, sola i pieprzem.
Można troszkę zagęścić mąka, ale niekoniecznie.
