Wołowina w jarzynach

Do oliwy dajemy przyprawy i dokładnie mieszamy. Umytą i osuszoną wołowinę kroimy w kostkę. Zalewamy przygotowaną marynatą, mieszamy i odstawiamy na 2 godziny w chłodne miejsce. Obrane jarzyny kroimy w kostkę. Cebulkę w piórka. Wyciągamy mięso na patelnię i podsmażamy, następnie podlewamy wodą i dusimy pod przykryciem do miękkości. Pod koniec duszenia dajemy pokrojone jarzyny i dusimy aż jarzyny będą miękkie a woda wyparuje.