wykwintny karp smażony

Rybę wy filetować pokroić w dzwonki, oprószyć solą i pieprzem Polać całą cytryną . Odstawić do lodówki na noc.Rybkę wyciągnąć z lodówki.Uprażyć na suchej patelni sól.Karpia obtoczyć w mące,maczać w jajkach ubitych z mlekiem i panierować w bułce tartej.Smażyć na złocisty kolor na rozgrzanym tłuszczu .Parę minutek przed wyjęciem ryby dodać masło -ryba jest o wiele lepsza w smaku. Podawać z chlebkiem Smacznego!