Wyśmienita sałatka ze śledziem

Płaty śledziowe moczyć około godzinę. Potem je odsączyć i pokroić w kostkę. Pieczarki pokroić na pół i następnie na plasterki. W rondelku zagotować osoloną wodę, wrzucić pieczarki i gotować je około 3-4 minuty. odsączyć je i schłodzić. Ugotowane jajka obrać i tak jak śledzie pokroić w kostkę razem z ogórkami. Kukurydzę i fasolę odsączyć a fasolę dodatkowo przepłukać. Wszystkie pokrojone składniki wrzucić do miski, dodać szczypiorek oraz sól i pieprz a także majonez. Wymieszać sałatkę i schłodzić w lodówce około godziny.