Sposób przygotowania:
Wytrawne naleśniki z kurczakiem i warzywamiETAP 1:
Przygotowujemy ciasto na naleśniki. Wymienione wyżej składniki na ciasto miksujemy. Ciasto odstawiamy na czas przygotowania farszu.
Cebulę kroimy w kostkę. Cukinię i paprykę myjemy i kroimy w kostkę. Czosnek przeciskamy przez praskę.
ETAP 2:
Na patelni rozgrzewamy olej, podsmażamy cebulę i czosnek. Gdy cebula się lekko zeszkli, dodajemy cukinię i paprykę, smażymy do miękkości.
Warzywa przyprawiamy solą, pieprzem i oregano.
Pierś z kurczaka kroimy w kostkę, przyprawiamy przyprawą do kurczaka, solą, pieprzem.
ETAP 3:
Mięso wrzucamy na patelnię do warzyw, smażymy.
Do farszu dodajemy passatę pomidorową, mieszamy, doprawiamy do smaku.
ETAP 4:
Smażymy naleśniki: na rozgrzaną patelnię lekko posmarowaną olejem wylewamy porcjami ciasto, smażymy z obu stron na rumiano.
ETAP 5:
Na każdym naleśniku układamy porcję farszu, naleśniki zwijamy i przekładamy do formy do pieczenia. Na każdym naleśniku układamy plaster sera żółtego.
Zapiekamy 10 minut w 180 st. C.
danielek