angelusia

angelusia

Mistrz Kuchni
[Przepisów: 85]

Z rzodkiewką, ziemniakami i groszkiem

  • TRUDNOŚĆ: łatwe
  • CZAS:
         
ocena: 4/5 głosów: 1

Smaczna zupa kremowa, troszkę pracochłonna

Z rzodkiewką, ziemniakami i groszkiem

Składniki:

Z rzodkiewką, ziemniakami i groszkiem

 

  • 30 dag rzodkwi
  • 40dag ziemniaków
  • 4 łyżki groszku konserwowego zielonego
  • 1 szt marchewki
  • pół cebuli
  • pół ząbka czosnku
  • łyzka mąki pszennej
  • łyżka masła
  • jeden jogurt naturalny
  • 1 łyżeczka suszonego cząbru, korzenia lubczyku, tymianku, bazylii, natki pietruszki
  • sól i pieprz

 

 

 

Sposób przygotowania:

Z rzodkiewką, ziemniakami i groszkiem
Ziemniaki obrać, pokroić w kostkę. Marchew również obrać i zetrzeć na tarce. Rzodkiewkę obrać i pokroić w słupki. Marchewkę zalać 4 szklankami wody wrzącej gotować 5 minut. Posolić dodać ziemniaki i gotować jeszcze 10minut. Cebulę i czosnek obrać. Cebulę pokroić w kostkę. Czosnek posiekać i wrzucić z cebulą do zupy. Dodać rzodkiew i lubczyk po 5 minutach gotowania wrzucić groszek i inne zioła. Z masła i mąki zagnieść kulkę, włożyć do zupy i zagotować Przyprawić solą i pieprzem. Zupkę zdjąć z ognia, połączyć z jogurtem, posypać pietruszką.