jagoda59

jagoda59

Srebrny Ekspert
[Przepisów: 435]

Zupa typu krem z groszku zielonego i cukinii

  • TRUDNOŚĆ: łatwe
  • CZAS:
  • PORCJE: 4
  • KALORIE: 150
         
ocena: 5/5 głosów: 1

Zielona zupa krem z zielonych warzyw jest bardzo zdrowia mało kaloryczna. Można ją podać z groszkiem ptysiowym lub z grzankami.

Zupa typu krem z groszku zielonego i cukinii Więcej zdjęć (9)

Składniki:

Zupa typu krem z groszku zielonego i cukinii

 

  • ziemniaki 2 szt.
  • cukinia 1-2 szt. małe
  • groszek zielony mrożony
  • ząbek czosnku 5 szt.
  • cebula biała lub dymka 2 szt.
  • szpinak świeży garść
  • bazylia listki 1/2 szt. lub łyżeczkę suszonej
  • sól ziołowa i pieprz do smaku
  • oregano 1 łyżeczka
  • bulion warzywny 1,5 litra
  • zioła prowansalskie 1 łyżeczka
  • groszek ptysiowy lub grzanki

Sposób przygotowania:

Zupa typu krem z groszku zielonego i cukinii
Cebulę obrać i pokroić w grubszą kostkę, podsmażyć na oleju rzepakowym. Podlać bulionem warzywnym przygotowanym wcześniej i gotować z 10 minut na małym ogniu, przyprawić solą ziołową i pieprzem.

Dodać ziemniaki pokrojone w kostkę i gotować do miękkości. Gdy ziemniaki są miękkie dołożyć cukinię, zielony groszek mrożony, szpinak i gotować około 7 minut. Wcisnąć ząbek czosnku, bazylię świeżą listki lub suszoną.

Przyprawić pieprzem do smaku, ziołami prowansalskimi, oregano.

Zagotować i zmiksować całość blenderem, podawać z groszkiem ptysiowym lub z grzankami.
Zupa typu krem z groszku zielonego i cukinii
Cebulę pokkrojoną w grubszą kostkę podsmażyć i podlać bulionem
Zupa typu krem z groszku zielonego i cukinii
ziemniaki obrać i pokroić w kostkę, opłukać
Zupa typu krem z groszku zielonego i cukinii
DO gotującego się bulionu z cebulą dodać ziemnaki
Zupa typu krem z groszku zielonego i cukinii
Do ugotowanych ziemniaków dodać cukinię pokrojoną w plastry
Zupa typu krem z groszku zielonego i cukinii
groszek mrożony opłukać i dodać do zupy
Zupa typu krem z groszku zielonego i cukinii
wymieszać i dodać szpinak, ząbek czosnku
Zupa typu krem z groszku zielonego i cukinii
Wszystko zmiksować blenderem
Zupa typu krem z groszku zielonego i cukinii
Nakładać ciepły krem do miseczek

Tagi:

zupa zupa krem