Bernadetta

Bernadetta

Złoty Ekspert
[Przepisów: 947]

Książka Kucharska: Najlepsze przepisy z makaronem Mamma Mia

Zakręcona sałatka makaronowa

  • TRUDNOŚĆ: łatwe
  • CZAS:
         
ocena: 5/5 głosów: 4

Idealna na kolację w domu lub lunch do pracy.

Zakręcona sałatka makaronowa Więcej zdjęć (2)

Składniki:

Zakręcona sałatka makaronowa

 

  • 30 dag makaronu świderki Mamma Mia

 

  • 2 piersi z kurczaka

 

  • 1 puszka kukurydzy

 

 

  • 1 słoik sera solankowego z czarnymi oliwkami

 

  • 3-4 ostre marynowane papryczki peperoni

 

 

  • 3 łyżki majonezu Winiary

 

  • garść listków świeżej bazylii

 

  • 1 opakowanie (50g) kiełków rzodkiewki

 

 

 

Sposób przygotowania:

Zakręcona sałatka makaronowa
Makaron gotujemy al dente w lekko osolonej wodzie. Odcedzamy, hartujemy zimną wodą.Pierś z kurczaka oczyszczamy, kroimy w drobną kostkę. Podsmażamy na rumiano na rozgrzanym oleju rzepakowym. Doprawiamy solą i pieprzem, pozostawiamy do wystudzenia. Ser solankowy z oliwkami oraz kukurydzę odsączamy z zalewy. Ogórka obieramy, kroimy w drobną kostkę. Z papryczek usuwamy łodyżki i ziarenka, bardzo drobno siekamy. Peperoni dodajemy do jogurtu naturalnego zmieszanego z majonezem. Doprawiamy do smaku solą.Do dużej miski wrzucamy ugotowany makaron, ostudzoną pierś z kurczaka, kukurydzę, ogórka oraz ser solankowy z oliwkami.Wlewamy sos jogurtowo- majonezowy i dokładnie mieszamy. Przed podaniem dodajemy posiekaną drobno bazylię oraz połowę kiełków, delikatnie mieszamy. Przybieramy pozostałymi kiełkami.
Zakręcona sałatka makaronowa
Etap 1