Alex_M

Alex_M

Platynowy Ekspert
[Przepisów: 1760]

Zakręcone mini-pizze

  • 2
  • TRUDNOŚĆ: średnie
  • CZAS:
         
ocena: 5/5 głosów: 11

Podawać gorące z sosem czosnkowym lub keczupem, ślimaczki można podać jako dodatek do sałatki lub lekkiej zupy-kremu

Zakręcone mini-pizze Więcej zdjęć (5)

Składniki:

Zakręcone mini-pizze

 

  • 1 1/3 szklanki wody
  • 20 g drożdży
  • 1,5 łyżeczki cukru
  • 30 g masła
  • 500 g mąki pszennej typ 650
  • 1 łyżeczka soli
  • Dodatki:
  • 1/3 słoiczka czerwonego pesto
  • 1 mała czerwona cebula
  • 1/3 słoiczka pomidorów suszonych
  • 3 plastry szynki szwarcwaldzkiej
  • 150 g sera żółtego
  • 1 łyżeczka oregano

 

Sposób przygotowania:

Zakręcone mini-pizze
W ciepłej wodzie rozpuścić drożdże i cukier. Dodać roztopione masło. Wymieszać. Mąkę wymieszać z solą, dodać zaczyn z masłem i zagnieść ciasto. Odstawić do wyrośnięcia w ciepłe miejsce na godzinę. W czasie gdy ciasto rośnie należy pokroić cebulkę, pomidory i szynkę oraz zetrzeć ser. Ciasto rozwałkować na prostokąt, posmarować Pesto (użyłam Pesto Rosso, ale można użyć także paprykowego), posypać oregano. Na posmarowanym cieście rozsypać dodatki: szynkę, cebulkę i pomidory, a na wierzch ser żółty. Zrolować i przy pomocy nitki pokroić na 2-3 centymetrowe kawałki. Ułożyć je na blasze wyścielonej papierem i wstawić do piekarnika nagrzanego do 200 stopni. Piec koło 15-20 minut, w zależności od wielkości. Podawać gorące z sosem czosnkowym lub keczupem, ślimaczki można podać jako dodatek do sałatki lub lekkiej zupy-kremu.
Zakręcone mini-pizze
czasie gdy ciasto rośnie należy pokroić cebulkę, pomidory i szynkę oraz zetrzeć ser.
Zakręcone mini-pizze
Ciasto rozwałkować na prostokąt, posmarować Pesto (użyłam Pesto Rosso, ale można użyć także paprykowego), posypać oregano.
Zakręcone mini-pizze
Na posmarowanym cieście rozsypać dodatki: szynkę, cebulkę i pomidory, a na wierzch ser żółty.
Zakręcone mini-pizze
Zrolować i przy pomocy nitki pokroić na 2-3 centymetrowe kawałki. Ułożyć je na blasze wyścielonej papierem i wstawić do piekarnika nagrzanego do 200 stopni