Zalewajka

Przygotowanie: obieramy ziemniaki następnie je myjemy i kroimy w kostkę, zalewamy woda i gotujemy. Da naszego żuru dodajemy jedna szklankę zakwasu z żuru, na patelni podsmażmy boczek, cebule oraz przeciśnięty przez praskę czosnek i dodajemy do żurku doprawiamy solą i pieprzem