zalewajka z grzybami

Grzyby zalewamy gorącą wodą i pozostawiamy tak na 30 min. Po tym czasie wyjmujemy je z wody i kroimy w paski. Ponownie wkładamy je do wody w której mokły i gotujemy ok 20- 25 min. w tym czasie ziemniaki obieramy i kroimy w kostkę. Cebulę obieramy siekamy w kostkę i smażymy na oleju. po 20 min do grzybów dodajmy ziemniaki i cebulę. Całość doprawiamy maggi, pieprzem i solą do smaku. Tak przygotowaną zupę gotujemy do momentu zmięknięcia ziemniaków. Na koniec doprawiamy zupę żurkiem i śmietana i zagotowujemy.