Zalewajka z kiełbasą grillowaną

Do garnka wlewamy około 2l wody,dodajemy ziele angielskie i liść laurowy oraz sól i zagotowujemy. Kiedy się gotuje zalewamy całość zaczynem na barszcz, dodajemy skwarki i doprowadzamy do zagotowania. Kiełbaskę kroimy w kostkę, ziemniaki obieramy, płuczemy i również kroimy w kostkę. Dodajemy pokrojone ziemniaki i kiełbasę do barszczu, gotujemy około kwadrans i zalewamy śmietaną. Doprawiamy solą i pieprzem do smaku.