Zaparzane ciasto z jabłkami

09 kwi 2012 20:24

TRUDNOŚĆ: średnie
CZAS: 30-60 min

ocena: 4/5 głosów: 4

Ciasto z jabłkami jest smaczne i łatwe do przygotowania

Składniki:

Zaparzane ciasto z jabłkami

1 szklanka mleka,
15 dag masła,
1 szklanka mąki pszennej,
1,5 szklanki tartych jabłek,
5 jajek,
2 łyżki cukru,
1 łyżka bułki tartej,
0,5 łyżeczki aromatu waniliowego,
2 łyżki cukru pudru,
0,5 łyżeczki cynamonu,
tłuszcz do formy

Sposób przygotowania:

Zaparzane ciasto z jabłkami

Mleko z masłem zagotować, dodać mąkę i ucierać do ostudzenia. Następnie do zimnego ciasta dodać starte na tarce o dużych otworach jabłka, cukier, aromat, bułkę tartą. Ciągle ucierając dodawać stopniowo po 1 żółtku. Pod koniec dodać sztywno ubitą pianę z białek, wymieszać. Ciasto przełożyć do przygotowanej formy, wstawić do nagrzanego piekarnika. Piec w temp 180 stopni około 35-40 minut. Upieczone, ostudzone ciasto posypać cukrem pudrem wymieszanym z mielonym cynamonem.