Zapiekane domowe kiełbaski

Mikserem bardzo drobno posiekać cebule, czosnek oraz liście selera. Mięso mielone wymieszać z pastą selerową-cebulową, wszystko doprawić do smaku solą i pieprzem. Mięso odstawić do lodówki na minimum 2 godz, masa musi się dobrze schłodzić. Osobno wymieszać musztardę z miodem, sosem sojowym i gorczycą, z zimnego mięsa mokrymi dłońmi uformować malutkie kiełbaski i dokładnie obtoczyć w glazurze miodowo-musztardowej (glazura jest gęsta więc bardzo dobrze pokrywa mięso). Gotowe kiełbaski ułożyć w naczyniu do zapiekania, polać resztą glazury która nam została.
Zapiekać w temp.180 st. około 30min.