Zapiekane kotlety ze schabu

Mięso umyć, osuszyć i pokroić na kotlety, następnie lekko je rozbić. Przygotowane kotlety natrzeć, solą, pieprzem i mieloną słodką papryką, doprawione mięso zostawić na około 60 min, aby mięso przeszło przyprawami. Formę do zapiekania wysmarować olejem i ułożyć w niej kotlety na każdej porcji mięsa ułożyć pieczarki pokrojone w plasterki, delikatnie posypać je solą i po wierzchu posypać startym serem. Mięso zapiekać w temp. 180st około 25 min.