Zapiekane piersi z kurczaka

Piersi z kurczaka opłukać i delikatnie rozbić.Pieczarki opłukać i pokroić w talarki.Cebulę pokroić w kostkę i smażyć na oleju przez 5 minut.Cebulę wyłożyć na talerzyk a wsypać na tę samą patelnię paprykę pokrojoną w paski i dusić pod przykryciem przez 5 minut.. Formę do zapiekania wyłożyć folią - układamy rozbite piersi, lekko pieprzymy i kładziemy warstwę cebuli , następnie warstwę pieczarek i po jednej łyżce majonezu na każdą pierś, paprykę na wierzch i posypujemy startym na grubej tarce żółtym serem. Przykrywamy naczynie i pieczemy w piekarniku przez 30 minut w temperaturze 180 stopni.