Zapiekane tortellini

Tortellini ugotować w osolonej wodzie wg wskazówek na opakowaniu, tak aby było lekko twardawe (dojdzie przy zapiekaniu w sosie). Cebulę obrać i pokroić w kostkę. Paprykę oczyścić i pokroić w kostkę. Czosnek posiekać drobno. Na patelni na łyżce oleju przesmażyć cebulę i paprykę. Dodać mięso, smażyć rozdrabniając je łopatką. Dodać pomidory z puszki, zioła, sól oraz pieprz. Wymieszać i dusić 3 minuty. Do naczynia do zapiekania przełożyć tortellini, polać sosem mięsno-pomidorowym i lekko przemieszać. Ser żółty zetrzeć na tarce na dużych oczkach i posypać po wierzchu. Wstawić do piekarnika nagrzanego do 190 stopni i piec 25-30 minut aż ser się zarumieni. Tortellini zapiekane z sosem mięsno-pomidorowym podawać gorące jako danie obiadowe