Zapiekane udko z marchewką

Udko umyć, osuszyć i oprószyć czosnkiem, przyprawą do kurczaka i pieprzem. Cebulę pokroić w piórka, a marchew w talarki. Do małej foremki ułożyć kawałki cebuli oraz talarki marchwi. Kurczaka można podsmażyć i zrumienić skórkę, a następnie przełożyć na warzywa i podlać 1/2 chochelki rosołu. Piec w 180st. C przez ok.50 min. Podawać z np. kopytkami.